テキーラのバーテンダー奮闘記

私テキーラが、お酒のこと全般に書き込みます。間違えてた時はコメントで教えて下さると嬉しいです

バーマスターへの道~かわいい子が作るお酒はおいしいしさらにお酒がおいしかったら実質4倍おいしい~

こんにちは~

バーテンダーテキーラです(๑•∀•๑)

 

今日はちょっと大阪行ってきたので、その時行った超絶いいBARを紹介したいと思います

 

大阪日本橋にあるそのBARの名前は

日本橋 カフェ&ダイニングバー Milkcafe

milk.penne.jp/

営業時間

[月~土]
12:00~翌02:00
[日・祝]
12:00~23:00

大阪府大阪市浪速区日本橋5丁目12-3
堺筋線恵美須町駅1B出口すぐ横

TEL
06-6646-5523

 

そこではなんとメイドさん「本格的なバー」をしてるそうなのです!!

 

「え!!?メイドが本格的なバーを!!?」

「できらぁ!!!」

 

【内装がおしゃれ】

まず目に飛び込んでくるのがアンティーク感のある店内

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これだけでわかる、ガチのやつやん!!

正直ね、舐めてましたよ、真昼間からやる、しかもメイドさんがいるなんて、と。

いやこれガチのやつやん!!

この時点で兜の緒を締めなおしましたね

 

 

【お酒も旨い!】

いや驚いたのがアードベッグ ドラムが普通においてある!!

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商品貼り付けましたアードベッグですが

アードベッグ ドラム というのは一般ではなかなか手に入らないのです!!

つまりこの店は、酒屋さんとの深いつながりがある、ということがわかるわけです

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そしてこれお店で今一番人気のマンゴーモヒート なのですが

メイドさんがちゃんとボストンシェイカーでシェイクしてくれるのです!!

 


ボストンシェーカーの振り方(シャンハイ・バタフライ)、外し方 How to shake(use) a boston shaker. How to open a boston shaker.

 

いや驚きました・・・

聞くところによるとここに務めて10年になるそうで!

なるほど納得の技術だ!!

 

 

 

【料理へのこだわりが凄い!】

先ずいただいたのは

厚切り生ハムのお刺身

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これ出されたときに「やられた!!」と思いましたね

だってこんなん絶対うまいですし絶対酒に合うですもん

もう止まりませんよこんなん

 

 

 

 

次にいただいたのは

期間限定せせりの照り焼き丼!!

弱いんですよ・・・期間限定・・・

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ああ・・・うまそう・・・

歯ごたえのあるせせり身、シャキシャキキャベツの千切り

そして甘辛いたれが絡まったごはん!!

うま~~い!!

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思わず宮川大輔さんが乗り移ってくるほどww

 

聞くところによるとオーナー様が昔

料理人をされていたらしく

センス・・・ ありすぎです・・・

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか?

バーテンダーテキーラが脱帽しっぱなしのMilkcafe

ぜひ大阪に寄った際には、この店を訪ねてみるのはいかがでしょうか

 

 

日本橋 カフェ&ダイニングバー Milkcafe
milk.penne.jp/
営業時間
[月~土]
12:00~翌02:00
[日・祝]
12:00~23:00
大阪府大阪市浪速区日本橋5丁目12-3
堺筋線恵美須町駅1B出口すぐ横
TEL
06-6646-5523

 

  

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