バーマスターへの道～暑い夏、大事なのは水分補給とレモンと塩とBARのフィズ～

こんにちは～

バーテンダーのテキーラです

 

梅雨に入りまして。うだるような暑さが続くくと予想されるこの時期

ぜひ皆様に飲んでいただきたいのが「フィズ」でございます。

【フィズとは？】

①アルコールに砂糖、レモンジュースを加える

②グラスに注ぐ

③炭酸で満たす

というのが基本的な作り方。

fezz（フィズ）という名前は炭酸ガスがはじけるシュッという音から来たとされる。

つまり超砕いていえば

「ちょっと甘めなカクテルを炭酸で割ったカクテル」

という感じ

アルコール度数も強くないですし、炭酸なのでごくごく行けちゃう感じですね～

ですが飲みやすいとも言えど酒は酒！！！

飲みすぎには注意です！

アサヒ飲料 ウィルキンソン タンサン 炭酸水 500ml×24本

【夏にお勧め！！フィズカクテル三選】

『ジンフィズ』

ジンを使ったフィズの王道カクテル

ドライジン・・・４５㎖

レモンジュース・・・２０㎖

シュガーシロップ・・・１０㎖

をシェークしグラスに注ぎ

炭酸・・・適量

で満たす

ジンのさわやかな香りとレモンの酸味で

さっぱりごくごく行けちゃう一杯です！！

ボンベイ サファイア(ボンベイサファイア) 47度 750ml

ビーフィーター ジン 40度 700ml 正規

『バイオレットフィズ』

蠱惑的な紫は、夏の暑さを忘れさせる

ドライジン・・・３０㎖

ボルスパルフェタムール・・・２０㎖

レモンジュース・・・１５㎖

シュガーシロップ・・・１０㎖

をシェークしグラスに注ぎ

炭酸・・・適量

で満たす

パルフェタムールは「完璧な愛」という意味で

何百年という歴史を持つリキュールです

すみれの香りがし、さっぱりと飲めるいっぱいです

ボルス パルフェ・タムール [ リキュール 700ml ]

『フレンチ７５』

パリで生まれた大砲に由来したカクテル

ドライジン・・・４５㎖

レモンジュース・・・２０㎖

シュガーシロップ・・・５㎖

をシェークしグラスに注ぎ

スパークリングワイン・・・適量

で満たす

ジンをバーボンウイスキーに変えるとフレンチ９５

ブランデーに変えるとフレンチ１２５

という名前になるスパークリングワインの炭酸がたまらない

非常に歴史のあるカクテルです

【包装不可】 タンカレー ロンドン ドライ ジン 47.3度 750ml 正規

3年連続金賞受賞！フランス産スパークリング！！ ポール ビュール ブリュットNV（泡 白）[J]

いかがでしたでしょうか？

今回は三種類しか紹介できませんでしたが

BARにはまだまだたくさんの種類のフィズがあります。

この暑い夏。ぜひBARでフィズを飲みながら、涼んでみてはいかがでしょうか？

私をBARに連れてって!

ウィルキンソン タンサン(500mL*24本入)【イチオシ】【bnad02】【humid_2】【ウィルキンソン】[強炭酸 炭酸水 ハイボール 割材 ソーダ アサヒ]

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キーコーヒー キー・シュガーシロップ 1袋(8g×20個)

ビーフィーター ジン 47度 750ml 正規

【包装不可】 タンカレー ロンドン ドライ ジン 47.3度 750ml 正規

ボンベイ サファイア(ボンベイサファイア) 47度 750ml

ボルス パルフェ タムール24度 700ml

3年連続金賞受賞！フランス産スパークリング！！ ポール ビュール ブリュットNV（泡 白）[J]

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